Descrizione
Ingredienti per una Pinsa
- 1 base pinsa
- 80 g. di mozzarella
- 10 g di trancio di tonno
- Pesto alla genovese
- Olio extravergine di oliva
Ricetta
Accendere il forno a 180° e farlo arrivare a temperatura. Prendere una base pinsa, estrarla dalla sua confezione e porla su un tagliere o su un piatto. Adagiare sulla pinsa 80 g di mozzarella julienne “Caseificio Irpinia” e 10 g di Trancio di Tonno in Olio d’Oliva “Angelo Parodi”. Mettere la pinsa così condita sulla griglia forata del forno e farla cuocere per 7-8 minuti, non appena vedrete la doratura della pinsa in superficie. Estrarre la pinsa dal forno, aggiungere del pesto alla Genovese Biologico “Alce Nero” con l’ aiuto di un cucchiaino e dare un ultimo tocco con un filo di olio extravergine d’ oliva “Biologico – Contedoro”. Non vi resta che tagliare la pinsa e gustarla!
PS: il pesto può anche essere messo a fine cottura.
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