Descrizione
Base Pinsa artigianale pronta all’utilizzo.
Un’ idea originale e semplice da preparare. Confezionata in ATM (confezionamento in atmosfera protettiva) che ne garantisce la qualità e una conservazione fino a 40 giorni dall’ acquisto.
L’impasto di ogni pinsa ha meno carboidrati e grassi di un qualsiasi impasto per pizza ed è composto da una miscela di farine: frumento, soia e riso. Ha una minima dose di lievito madre e prevede una lenta maturazione che può arrivare fino a 150 ore a temperatura controllata.
Caratteristiche
- La forma: rigorosamente ovale stesa a mano
- La fragranza: croccante fuori e incredibilmente soffice dentro
- La digeribilità: ottenuta grazie a una lunga maturazione e un’ alta idratazione
Modalità di conservazione
Max +8° C.
Valori nutrizionali*
Valore energetico 1170 kj / 280 kcal
Grassi 3,1 g.
di cui saturi 0,8 g.
Carboidrati 51 g.
di cui zuccheri 5,0 g.
Fibre 3,2 g.
Proteine 10 g.
Sale 1,5 g.
*(valori medi per 100 g)
Ingredienti
Miscela di farine (farina di FRUMENTO tenero tipo “0”, farina di riso, farina di SOIA, pasta acida di FRUMENTO essiccata, aromi), acqua, olio extravergine di oliva, sale, lievito.
Indicazioni sugli allergeni
Il prodotto contiene i seguenti allergeni: SOIA – FRUMENTO (contiene glutine).
Il prodotto non contiene coloranti, conservanti, prodotti fitosanitari o altri additivi o inquinanti di qualsiasi natura.
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